冒菜是成都的一種美食特色，其做法和食用方法與火鍋店有些相似。它通常由顧客選擇美味的食物，由商家放入竹籃，然后入侵麻味火鍋或清水鍋，取出倒入盆中，加入蒜末、油辣子、味精等調味品，撒上一些香萊翻魚。冒菜的原料不受限制，類似于火鍋串，什么都冒。服用時，立即取下盆中的食物。冒菜是成都餐飲業市場上非常熱門的新項目之一。由于其重復性強，具有四川特色，投資者只需要小支出就能獲得快速回報，使冒菜成為繼火鍋店之后最受歡迎的川菜食品。

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冒菜培訓計劃：

1.講述冒菜的發展歷程和基礎知識。

2.解釋調味料的功能及分類。選材、配制、生產加工。

3.冒菜底料的配置及烹飪方法。

4.冒菜禽肉、海鮮、蔬菜原料的解決方案。

5.各種材料的燙制步驟和方法。

6.冒菜未售出半成品加工的保留方法。

7.機械設備設備采購方式及規定。

  冒菜底料的專業技術培訓要多少錢？成都飄味緣對冒菜產品進行了專業技術培訓。從布局到準備再到生產，每一個過程都有具體的標準化和實際操作，保證了學生學習和培訓產品后口味的穩定性和統一性。從最容易理解的香料到烹飪、調味料、煉制辣油、解決原料，整個過程都是教師一對一的課堂教學，親自訓練，每一個關鍵點，每一個階段，師傅從零開始一點一點的課堂教學，確保學生學習后回家開實體店的味道完全一樣。成都飄味緣冒菜培訓機構，冒菜培訓始終保持著很多學生。純冒菜培訓得到了他們的積極認可！

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