在繁華的都市中,美食總是有著不可抗拒的魅力。成都,這座享有“天府之國(guó)”美譽(yù)的城市,不僅有著豐富的歷史文化底蘊(yùn),... [詳細(xì)內(nèi)容]
小吃培訓(xùn)項(xiàng)目
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源自萬(wàn)州的新一代健康烤魚(yú)
已報(bào)名:65535人培訓(xùn)周期:3-5天
紙包魚(yú)——是近一年來(lái)非常流行在川渝大地的一種新型健康美食,結(jié)合了韓國(guó)紙上烤肉和傳統(tǒng)萬(wàn)州烤魚(yú)的特色,研制出的新一代健康烤魚(yú),一經(jīng)推向市場(chǎng)便被廣大消費(fèi)者所追捧。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),重慶和四川兩地,近一年時(shí)間如雨后春筍般的開(kāi)了上千家紙包魚(yú)餐廳。
紙包魚(yú)培訓(xùn)介紹
紙包魚(yú)——是近一年來(lái)非常流行在川渝大地的一種新型健康美食,結(jié)合了韓國(guó)紙上烤肉和傳統(tǒng)萬(wàn)州烤魚(yú)的特色,研制出的新一代健康烤魚(yú),一經(jīng)推向市場(chǎng)便被廣大消費(fèi)者所追捧。紙包魚(yú)在傳統(tǒng)烤魚(yú)上成功改良升級(jí),完全脫離了傳統(tǒng)烤魚(yú)碳烤過(guò)程,健康環(huán)保,又能保持了魚(yú)原有的鮮度及嫩度,麻辣鮮香回味無(wú)窮,顧客回頭達(dá)90%以上。
現(xiàn)如今的網(wǎng)上,鋪天蓋地的打著正宗紙包魚(yú)培訓(xùn)學(xué)校的廣告比比皆是,那么如何才能選擇一家技術(shù)好,口味正宗的紙包魚(yú)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)呢?成都飄味緣紙包魚(yú)培訓(xùn)中心提醒您,選擇紙包魚(yú)培訓(xùn)學(xué)校或者紙包魚(yú)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)一定要慎重,建議多找?guī)准覍?shí)地考察,現(xiàn)場(chǎng)買料,現(xiàn)場(chǎng)制作,正宗紙包魚(yú)培訓(xùn),盡量避免上當(dāng)受騙,對(duì)于一些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)而言,因?yàn)槔狭献龅目谖陡己瘢兜栏茫芏嗯嘤?xùn)機(jī)構(gòu)用老料來(lái)給學(xué)員做紙包魚(yú),但是學(xué)員學(xué)習(xí)后味道卻比不上之前品嘗的味道。
【培訓(xùn)內(nèi)容】:
1、紙包魚(yú)菜品中主料和輔料選擇搭配,
2、紙包魚(yú)底料的識(shí)別和配方,
3、香料的識(shí)別和配方,
4、秘制紙上烤魚(yú)醬的制作和處理,
5、辣椒油的制作方法,
6、紙包魚(yú)底料炒制方法,
7、紙包魚(yú)味型的調(diào)配方法,
8、炒制過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧,
9、紅油的處理方法及技巧,
10、紙包魚(yú)主要原材料的好壞識(shí)別等。
【紙包魚(yú)口味】:香辣味,藿香味,泡椒味,雙椒味等;
【紙上烤魚(yú)品種】:泡椒味紙包魚(yú)、麻辣味紙包魚(yú)、香辣味紙包魚(yú)、蒜香味紙包魚(yú)
【飄味緣紙包魚(yú)三大優(yōu)點(diǎn)】:
優(yōu)點(diǎn)一,味道獨(dú)特。口感上外表焦香、內(nèi)里細(xì)嫩,魚(yú)肉特別入味。因調(diào)料在密閉的烤魚(yú)紙內(nèi)加熱,鮮味、香味不易散失,還能有效的滲透到魚(yú)肉里。
優(yōu)點(diǎn)二、干凈衛(wèi)生。因?yàn)榭爵~(yú)紙的存在,避免了魚(yú)肉直接接觸烤爐,既方便翻面,也不用擔(dān)心粘鍋。
優(yōu)點(diǎn)三、吃完魚(yú),取走烤魚(yú)紙,把調(diào)料留在烤爐里,倒入所點(diǎn)的配菜,一秒變身鐵板燒。
學(xué)做紙包魚(yú)技術(shù)哪里好?成都飄味緣您的理想之選,在成都飄味緣紙包魚(yú)培訓(xùn)這里,百分之九十的學(xué)員都是準(zhǔn)備自己開(kāi)餐廳或者已經(jīng)開(kāi)餐廳,對(duì)味道和技術(shù)要求都很高的那種。成都飄味緣專業(yè)紙包魚(yú)技術(shù)培訓(xùn),不僅傳授紙包魚(yú)技術(shù),還會(huì)傳授紙包魚(yú)開(kāi)店技巧與日常經(jīng)營(yíng)技巧,為廣大創(chuàng)業(yè)者提供最有效的創(chuàng)業(yè)捷徑,歡迎各位學(xué)員來(lái)成都飄味緣培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)參觀指導(dǎo)。
紙包魚(yú)由于在加熱過(guò)程中調(diào)料香料與魚(yú)肉之間用一層包魚(yú)紙包裹起來(lái),香料的香味與調(diào)料的味道與鮮嫩的魚(yú)肉完全結(jié)合在一起,吃的時(shí)候更加的蒜香美味,香味撲鼻。紙包魚(yú)由于其味道濃郁可口,香味濃郁等特點(diǎn),很受消費(fèi)者歡迎,很多投資者也將目光投入到紙包魚(yú)開(kāi)店上去。紙包魚(yú)對(duì)師傅技術(shù)的要求很高,這就要求進(jìn)行紙包魚(yú)培訓(xùn)的時(shí)候一定要選一家真正有技術(shù)的紙包魚(yú)培訓(xùn)公司。
【培訓(xùn)時(shí)間】:根據(jù)個(gè)人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,包教包會(huì),一般2-3天可學(xué)會(huì)。
【學(xué)習(xí)流程】:簽訂合同—認(rèn)識(shí)材料—配方—一對(duì)一培訓(xùn)—親自動(dòng)手操作—熟練操作學(xué)會(huì)為止!
【培訓(xùn)方式】:常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會(huì)為止!
隨到隨學(xué)丨配方公開(kāi)丨食宿免費(fèi)丨材料免費(fèi)丨一對(duì)一手把手教學(xué)丨
先嘗后學(xué)丨技術(shù)保障丨實(shí)踐操作丨師傅耐心丨無(wú)需預(yù)約丨
紙包魚(yú)學(xué)習(xí):(一次性收費(fèi),中途沒(méi)有任何費(fèi)用)
關(guān)注更多燒烤系列培訓(xùn),請(qǐng)點(diǎn)擊成都飄味緣餐飲培訓(xùn),了解更多燒烤培訓(xùn)
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