在繁華的都市中,美食總是有著不可抗拒的魅力。成都,這座享有“天府之國”美譽的城市,不僅有著豐富的歷史文化底蘊,... [詳細內容]
小吃培訓項目
包子培訓介紹
包子饅頭其歷史悠久,已有上千年的歷史,被人們稱之為營養早餐,在中國歷史上,包子和饅頭,其實是一種食物,那就是饅頭。饅頭這個名稱的歷史,要遠遠早于包子,包子只是饅頭的衍生名稱。可到今天,雖然饅頭和包子在國人食物中齊重,但包子的名聲卻已遠遠超越饅頭,并形成了幾大品牌包子。
在成都飄味緣包子培訓報名學習之后會提供詳細的配方資料,不止只有配方比例,包含全部的制作流程都寫的詳詳細細,加上師傅在旁親自指導,相信你很快就能學會,學習期間免吃住,讓你一心學習,無任何后顧之憂,讓您開心而來,收獲而歸!打開你的創業之門!隨著社會高速發展,餐飲業正經歷歷史性變革,包子業成為餐飲業的火爆行業,在時代步伐和生活節奏越來越快的今天,費者對健康日益關注,所以很多人現在選擇早餐吃包子!
【早餐培訓流程】:
1、各種原材料的識別及選擇
2、面粉的選擇技巧
3、和面、揉面技術
4、醒面的技巧要領
5、包子餡料的時蔬搭配
6、各種包子餡的制作技術
7、花卷花卷醬的制作技術
8、各種胚子制作技術
9、面食蒸制技術要領
【包子特點】:面粉制作、選料精細、小籠蒸煮,南方口味。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩
【早餐培訓內容】:
1粉面系列:熱干面、涼面、炸醬面、花色面、餛飩、湖南米粉、湯粉
2包子系列:慢頭、花卷、鮮肉大包、醬肉大包、腌菜包、奶黃包、豆沙包、醬肉包等
3小點系列:小籠包、湯包、汽水包、水煎包、燒梅、蒸餃、鍋貼餃子、韭菜盒子
4煎炸系列:油條、歡喜坨(麻元)、面窩、油糍、雞冠餃、南瓜餅
5羹粥系列:豆漿、豆腐腦、糊米酒、清酒、蛋酒、蛋瘦肉粥制作、大米粥、蔬菜肉末粥制作、赤豆粥、八寶粥等
6豆皮系列:三鮮豆皮、蛋光豆皮、鮮肉豆皮、牛肉豆皮
7香餅系列:千層餅、蔥油餅、餡餅等
【投資分析】:
開早餐店,所謂是投資小,風險小,利潤豐厚的哦。現在主要是以上班族為主的,自己在家做早飯的非常少,大部分都是在外面買包子饅頭油條吃,不分男女,老少的。針對人群廣。
【學習過程】:
第一步,師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步,學員親自操作,師傅旁邊指導。
第三步,學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。
第四步,理論指導開店經驗及相關注意事項。
第五步,提供學員所需采購設備及原料的供應市場
成都飄味緣早餐培訓不添加任何有害身體的化學成分,讓消費者吃著更放心,身體更健康。成都飄味緣包子培訓師傅不單教會學員調餡的配方,更主要的是教會學員調餡的理念,舉一反三,學員可調制出無數種餡料,根據理念學員可調制出適合不同地區,不同人群的口味需求,保證了包子的口味新穎、永不過時。師傅不控制加盟商原料,所用調料,學員可到當地悉數購買,讓學員降低了成本,提高了競爭力,總之學會此項技術讓你的生意蒸蒸日上,事業穩步發展。
隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨
先嘗后學丨技術保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨
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砂鍋米線培訓綿陽米粉培訓花卷技術培訓香酥無礬油條培訓香菇包子技術培訓成都蒸餃技術培訓醬肉包技術培訓灌湯包技術培訓早餐包子技術培訓 鮮肉包技術培訓 抄手培訓鍋貼培訓煎餅果子培訓早餐技術培訓包子培訓小籠包培訓養生粥培訓雜糧煎餅培訓純手工水餃培訓饅頭技術培訓無添加劑油條培訓
成都面食培訓姜鴨面技術培訓肥腸面食技術培訓酸菜肉絲面技術培訓重慶小面技術培訓擔擔面培訓川味面培訓干拌雜醬面培訓刀削面培訓綿陽米粉勾魂面培訓金牌鹵肉面鋪蓋面培訓雜醬面培訓紅燒肥腸面培訓宜賓燃面培訓涼面培訓紅燒牛肉面培訓
蔥油餅技術培訓麻園技術培訓肉夾饃系列培訓南充鍋盔系列培訓春卷系列培訓生煎包培訓灌湯包培訓醬香餅培訓軍屯鍋盔培訓糖油果子培訓手抓餅培訓煎餃培訓
紅糖糍粑技術培訓鹽水雞培訓哪家正宗砂鍋土豆粉培訓水煮肉片培訓口水雞培訓羊肉湯技術培訓特色烤魚飯技術培訓老麻抄手技術培訓甜水面技術培訓開心貓串串培訓涼粉技術培訓回鍋肉培訓花溪牛羊肉米粉成都砂鍋飯培訓成都麻辣香鍋培訓成都小吃培訓-干鍋成都小吃培訓-冒菜成都小吃培訓-甜皮鴨
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四川鹵鵝技術培訓絕味鴨脖培訓傳統鹵菜培訓成都鹵菜培訓鹵雞爪技術培訓鹵豬排骨技術培訓涼拌紅油耳片培訓現撈鹵菜技術培訓紙杯冷串串培訓涼菜培訓
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