鐵板魷魚是將魷魚切片串成串，放在鐵板上烤制，然后撒上特制醬，香辣鮮嫩的鐵板魷魚就做好了。許多人都是雙手各拿一大把魷魚，伸長脖子大口大口地咬，雖然吃相不甚雅觀，但是烤魷魚確實非常可口。這種味道神奇鮮香，獨具一格的異國風味，所到之處家家生意火爆，率先推出必將在當地引發美食狂潮。

?  在各個城市都會有鐵板魷魚的忠實愛好者顧客群，無論是在豪華的酒店還是繁華的街頭都可以火爆經營,深受歡迎老少皆宜!鐵板魷魚俗稱一點就是烤魷魚，在烤制前的魷魚是滑滑的，有點軟，但是一旦烤出來后的魷魚是完全不一樣的，鐵板魷魚香香脆脆的，烤出來的魷魚呈現出金黃色，很是誘人。

鐵板魷魚學習內容：  

1、秘制醬料 *一步，主要系統學習如何使用調和油、蔥姜蒜、辣椒、花椒油、孜然、鹽、白糖、雞精等食材制作風味醬料。

2、處理魷魚 第二步，主要系統學習如何購買、處理魷魚。這里重點學習掌握魷魚的切制手法、技巧等知識。

3、腌制魷魚 第三步，主要系統學習魷魚的腌制。這里重點學習掌握魷魚的去腥、增香等知識。

4、穿制魷魚 第四步，主要系統學習如何穿串子。這里重點學習掌握魷魚的穿法、技巧等知識。

5、炸制魷魚 第五步，主要系統學習如何操作使用煎扒爐設備煎炸魷魚。這里重點學習掌握炸制火候、時間、刷醬料等知識。

我們的鐵板魷魚原料比較講究，不是那種吃起來沒弾性，口感老硬的魷魚，而是又嫩又脆的專用魷魚，再配上我們秘制的醬料，看起來紅亮誘人，吃起來香辣鮮美，愛不釋手。魷魚制作工藝不但簡便，不費油，而且成本低.鐵板魷魚是一個長期流行的項目，非常適合小本創業。現場切片、穿串、燒制的過程，更會把調制專用辣醬的秘方毫無保留的教給大家。掌握一技，不怕被炒。現在來成都飄味緣烤魷魚培訓中心學習鐵板魷魚制作技術，學完就可以回家開店，再也不用看別人的臉色了，并且收入還能提高一大截，這是多少人的夢想。我們培訓中心可以對您做全方位的指導，并且絕對是讓您實際上手操作，絕對不會空談理論知識，并且您還可以來我們這里學習其他各色的四川面食、小吃等等。