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怎么學(xué)習(xí)串串香技術(shù)?哪里可以學(xué)串串香技術(shù)呢?

發(fā)布日期:2023-02-07  來源:四川小吃培訓(xùn)   作者:成都小吃培訓(xùn)   瀏覽:9300次

串串香是市面最火爆的項(xiàng)目之一,傳到全國各地的每個(gè)城市縣城以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大街小巷、已經(jīng)讓食客們都已經(jīng)熟悉串串香這個(gè)名稱、即實(shí)惠又方便、讓食客們食而不忘。

怎么學(xué)習(xí)串串香技術(shù)?哪里可以學(xué)串串香技術(shù)呢?相信很多想到學(xué)串串香的人,既想就近學(xué)習(xí),又想學(xué)到好的味道,建議還是要以好的味道為重,貪圖距離近,卻學(xué)不到真正特色的串串香技術(shù),是不是就得不償失了呢。


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串串培訓(xùn)內(nèi)容:

1、認(rèn)識(shí)串串香專用藥材香料;

2、了解各種串串香專用調(diào)味品;

3、串串香底料炒制和煉油工藝;

4、菜品的加工及保管工藝;

5、秘制高湯的制作技術(shù);

6、串串香各種味型的制作工藝;

7、串串香老油煉制工藝;

8、菜品的碼味及保管技術(shù);

9、菜品的裝盤及串簽技術(shù);

10、各種蘸碟的制作工藝;

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