鍋盔是川、陜一帶的傳統(tǒng)面點(diǎn)，形式和種類很多，有的帶餡，有的不帶餡，個(gè)頭和做法各不相同。關(guān)于鍋盔(也有寫(xiě)作“鍋盔”的)這個(gè)名字的來(lái)源，有不少有趣的傳說(shuō)，不過(guò)細(xì)究之下都是破綻百出，根據(jù)洋洋推斷，這鍋盔就是當(dāng)?shù)貙?duì)面餅子的一類統(tǒng)稱而已，很可能是個(gè)外來(lái)語(yǔ)，跟“盔首”或者“頭盔”毫無(wú)關(guān)系。四川彭州市軍樂(lè)鎮(zhèn)(舊名軍屯鎮(zhèn))出產(chǎn)的軍屯鍋盔非常有特色，又香又酥，在成都大受歡迎。而軍樂(lè)鎮(zhèn)上的子弟們也沒(méi)有浪費(fèi)這個(gè)天賜良機(jī)，拜師學(xué)藝練就了一身制作鍋盔的好手藝后就行走江湖，把這川西的特產(chǎn)又帶到了全國(guó)各地。

軍屯鍋盔技術(shù)培訓(xùn)班哪里比較好？鍋盔是陜西八大怪之一。人稱“睜眼鍋盔像鍋蓋”，即象頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。鍋盔制作工藝精細(xì)，素以“干、酥、白、香”著稱。干硬耐嚼，內(nèi)酥外脆，白而泛光，香醇味美。飄味緣軍屯鍋盔技術(shù)不但油潤(rùn)、松泡、層次分明、風(fēng)味突出，且外形美觀，誘人食欲。它與四川傳統(tǒng)的酥鍋盔相比，入口更酥松，香味更濃，更易化渣。軍屯鍋盔色澤金黃、油潤(rùn)、外皮酥脆，肉泡起層，咸淡宜人，鮮味悠長(zhǎng)。飄味緣軍屯鍋盔技術(shù)培訓(xùn)全套一次性收費(fèi)，全部動(dòng)手操作，不限學(xué)時(shí)，學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供吃住。

培訓(xùn)內(nèi)容及教學(xué)：
1.材料的選用。
2.揉面。
3.醒面
4.調(diào)肉陷。
5.餅的制作。
6.煎餅。
7.炕餅。
8.材料保管。
9.軍屯鍋盔品種有：豬肉鍋盔，牛肉鍋盔。
10.贈(zèng)送購(gòu)買(mǎi)廚具清單，選址，裝修布局，開(kāi)業(yè)，經(jīng)營(yíng)方面資料。
11.學(xué)員回去遇到買(mǎi)不到或質(zhì)量不好的材料，公司免費(fèi)幫學(xué)員發(fā)貨。
12.學(xué)員后期免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，也可回公司免費(fèi)再學(xué)習(xí)。
13.對(duì)學(xué)員開(kāi)店免費(fèi)跟蹤服務(wù)，解決學(xué)員后顧之憂。

飄味緣培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：
1、正規(guī)注冊(cè)，擁有多年實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)師傅任教。
2、學(xué)員可實(shí)地考察，免費(fèi)品嘗，滿意后簽約。
3、免費(fèi)提供食宿，免費(fèi)提供所有學(xué)習(xí)材料。
4、全程學(xué)員親手操作，師傅一對(duì)一指導(dǎo)，手把手教學(xué)。
5、不限教學(xué)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止
6、對(duì)學(xué)員均免費(fèi)提供開(kāi)店選址等指導(dǎo)

軍屯鍋盔技術(shù)培訓(xùn)班哪里比較好？飄味緣餐飲培訓(xùn)所有小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，既可固定開(kāi)店，又可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，四季經(jīng)營(yíng)，模式自由，沒(méi)有淡季，只有旺季，投資少，利潤(rùn)高，回報(bào)快，投資只要幾百元，就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢(mèng)想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠(chéng)的投資伙伴。軍屯鍋盔歷史悠久，聞名中外，相傳三國(guó)時(shí)諸葛亮命大將姜維率部在今四川彭州市軍樂(lè)鎮(zhèn)休養(yǎng)屯墾、牧馬練兵，“軍屯”由此而得名，今天的鍋盔就是當(dāng)年軍中干糧逐漸演變而成。“酥鍋盔”，又名“酥油千層餅”，歷史悠久，做工考究，獨(dú)具風(fēng)格，以香、酥、脆、細(xì)嫩化渣而名揚(yáng)川西。飄味緣鍋盔形如菊花火色勻，皮薄如紙饃膘多，用手掰開(kāi)是層層，用刀切開(kāi)如板油。入口越嚼越多，嚼勁十足，下咽回香無(wú)窮。吃起酥、聞起香、耐存放、壽命長(zhǎng)。