絕味鴨脖是有名的小吃，飄味緣絕味鴨脖培訓班是將川味鹵方改進后用在絕味鴨脖上，具有四川麻辣風格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比，所以很快成為了人喜愛的名小吃。如今，絕味鴨脖在全國各地隨處可見，并且形成一些新的流派。

絕味鴨脖技術培訓特點：

絕味鴨脖以香、麻、辣為主，吃時不麻不辣，可一旦停下來則香辣味無窮。絕味鴨脖講究涼吃，光啃肉，絕味鴨脖肉為"活肉"層次分明，頗有嚼勁，肉啃完后，則吸吮骨節間的骨髓，"滋溜"一聲，令人頗有一種成就感。后喜辣者可將骨頭嚼碎，細品慢吸，體驗"齒留香"而余味悠長。

絕味鴨脖技術培訓哪家正宗？絕味鴨脖雖說是以鴨脖為主，但是鴨子的其他部分也是非常的不錯的，愛好不一樣所愛吃的部位也不一樣，鴨鎖骨，鴨翅，鴨腸也是非常的好吃，現在延伸到一些素菜，藕片，海帶 花生等等下酒特別的好絕味鴨脖技術全教不需要加盟，輕輕松松創業，無論是開業還是擺攤生意都是非常的火爆，不分季節愛吃的人每天都會買一點當零食。

絕味鴨脖技術培訓哪家正宗？飄味緣絕味鴨脖技術培訓令人頗有成就感，較后會吃辣愛吃辣的人可以把骨頭咬碎，那是別有一番風味。飄味緣絕味鴨脖技術培訓它菜用三十多種中藥材及純天然香料，它雖然口味香辣、營養豐富，但脂肪含量較低，經常食用，能補充人體必須的蛋白質，可以說營養很高。

麻辣鴨脖技術培訓內容：

1、高湯原材料的選購和制作方法以及保存方法。

2、現撈香料的識別以及選配 。

3、現撈配方及各種原料的標準量。

4、糖色的炒制方法 。

5、鹵湯調色、調味和火候的掌握。項

6、鹵水制作中的注意事項。

7、絕味鴨脖原料初加工和處理方法。

8、肉類的腌制和煮制時間的把握。

9、絕味鴨脖制品的各種食法及味型加工的全程工藝。

10、絕味鴨脖湯料的保管和存放。

11、絕味鴨脖制品的保存。

12、學員享受5年內免費技術服務，終身技術升級服務。

絕味鴨脖技術培訓哪家正宗？現在做鴨脖食品的人有很多，但是經營到全國范圍的卻很少。之前很多人都會有這樣的誤區，他們覺得做鴨脖加盟是個小生意，沒有多大的盈利空間，而且也覺得項目太簡單，其實這種說法非常錯誤。同時大家也必須要看到經濟發展形勢的高下，很多行業會隨著整體環境的發展不斷進步或者是淘汰，一旦行業淘汰的話，大家的收入必然就無法保障。飄味緣絕味鴨脖技術培訓只教正宗鴨脖技術配方，現在鴨脖行業的優勢就是不會過時，所以大家只要找準了技術去學習，就可以依靠它獲得一生的事業。