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發(fā)布日期：2021-08-19 來源：四川小吃培訓(xùn) 作者：成都小吃培訓(xùn) 瀏覽：9179次
鋪蓋面起源于四川省榮昌縣，20世紀初，榮昌縣昌元鎮(zhèn)有一位姓李的師傅。在原有面條的基礎(chǔ)上，改進工藝做成了寬皮面條，由于面皮大得像鋪蓋，1982年經(jīng)過長時間的發(fā)展，才正式命名為鋪蓋面。 鋪蓋面使用川渝地區(qū)的特色面食，屬于重慶面條。榮昌鋪蓋面經(jīng)過長期演變傳入北京，成為具有北京特色的小吃。想學(xué)習(xí)鋪蓋面技能，鋪蓋面培訓(xùn)哪個好?
鋪蓋面訓(xùn)練哪個好?鋪蓋面的面片耐性十足，口感，而面紹相同特征明顯，或麻辣，或清淡，川味十足，而且養(yǎng)分豐厚，百食不厭，冬季或許雨天吃上一碗鋪蓋面，整個人從里到外都發(fā)出的暖意。鋪蓋面搭配了’傳統(tǒng)的麻辣牛肉湯或雞雜湯等，由于其特殊的加工方法，面條充滿了耐心，口感極佳，而面條辛辣、清淡、川味，口感肉質(zhì)卻不硬，很多人都喜歡吃。
鋪蓋面訓(xùn)練哪個好?成都飄味緣鋪蓋面訓(xùn)練班的鋪蓋面的訓(xùn)練流程，先將黃豆提早泡熟，泡菜洗凈切碎，瘦肉切碎用料酒腌制一段時間。將蔥和姜放入紅鍋中翻炒，倒入肉絲，翻炒，參加切碎的酸菜和煮熟的大豆，放入一些胡椒，當即熄火。再用水揉面，揉成潤滑的面團，把面團搟成條狀，切成小份，取一份，壓平。鍋里的水燒開，用手悄悄拉面粉劑，使其變大，變圓，變細，漸漸拉。把鍋里的水煮沸后，丟掉面團，煮熟，取出放在碗里。倒入酸菜和肉絲的腌料，撒上胡椒粉或香菜
鋪蓋面訓(xùn)練哪個好?鋪蓋面養(yǎng)分豐厚，百食不厭，除富含豐厚的碳水化合物外，還含有無機鹽和多種礦物質(zhì)、氨基酸、葡萄糖、維生素與植物性蛋白質(zhì)以及磷、鐵、鈣、鋅等很多的微量元素。拒競爭對手的仿照于千里之外，保證出資者獨享一方商場。所以在商場上鋪蓋面的運營一直火爆反常，顧客繼續(xù)不斷。以小額出資開店，輕松取得極高贏利報答，締造餐飲業(yè)界一大神話。所以想在成都學(xué)習(xí)鋪蓋面技能，來成都飄味緣鋪蓋面訓(xùn)練班是您的不貳之選。
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