小龍蝦的一大貢獻(xiàn)是，朋友們自覺地放下心愛的手機(jī)，心甘情愿地將雙手奉上，大塊朵頤，吃得酣暢淋漓。所以，和同事、朋友或親人出去吃飯，選擇小龍蝦，是增進(jìn)現(xiàn)實(shí)感情的利器。而且小龍蝦比起龍蝦，價(jià)格更親。烹飪多以麻辣、香辣為主，口味重、搭配冰啤酒很合適，也沒有吃龍蝦那么多講究。所以，吃起來美味又自在，對(duì)于辛苦工作了一天的人來說，是很好的放松方式。

成都十三香小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)哪里靠譜？相比普通的培訓(xùn)學(xué)校，成都飄味緣餐飲更注重特色餐飲技術(shù)的研發(fā)，味道、技術(shù)、后期服務(wù)都得到了業(yè)界以及廣大學(xué)員的一致認(rèn)可。麻辣小龍蝦學(xué)習(xí)，先嘗味道，滿意再學(xué)，專業(yè)技術(shù)，秘制配方，由從業(yè)多年的龍蝦廚師一對(duì)一教學(xué)，所有配方、流程毫無保留傳授，只要你按照大廚的要求操作，經(jīng)過短時(shí)間的培訓(xùn)，完全可以掌握好。學(xué)好麻辣小龍蝦技術(shù)之后，其他的小龍蝦系列可以舉一反三，就都會(huì)做。

麻辣小龍蝦培訓(xùn)流程：

1、商場(chǎng)選擇質(zhì)料。

2、怎樣區(qū)別青紅蝦。

3、怎樣選擇蝦。

4、制造秘制紅油。

5、秘制醬膏。

6、小龍蝦的清洗。

7、預(yù)備配料。

8、油溫操控。

9、火候操控以及收汁。

小龍蝦市場(chǎng)成熟，產(chǎn)品成熟，人均消費(fèi)60-80元，口味以麻辣鮮香為主，滿足了現(xiàn)在年輕一族對(duì)于麻辣鮮香的追求。并越來越受到中青年、白領(lǐng)階層認(rèn)可和追捧。小龍蝦旺季顧客排隊(duì)用餐的現(xiàn)象十分普遍。再加上成都飄味緣麻辣小龍蝦的烹飪技術(shù)，相信不久的未來也能看到你的店天天排隊(duì)。小龍蝦對(duì)創(chuàng)業(yè)者來說具有易操作，好管理，創(chuàng)業(yè)小，風(fēng)險(xiǎn)低，收益高，回報(bào)快的優(yōu)點(diǎn)。利用這個(gè)優(yōu)勢(shì)，利用這平臺(tái)是初創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)業(yè)者的項(xiàng)目之一，也是成功創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)較有效的捷徑。

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