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老潼關(guān)肉夾饃技術(shù)一流,正宗西安肉夾饃培訓(xùn)

發(fā)布日期:2019-11-27  來源:四川小吃培訓(xùn)   作者:成都小吃培訓(xùn)   瀏覽:3953次

西安臘汁肉歷史悠久,遠(yuǎn)近聞名。其色澤紅潤,氣味芬芳,肉質(zhì)軟糯,糜而不爛,濃郁醇香,入口即化。素有“肥肉吃了不膩口,瘦肉無渣滿口油”的贊語,用白吉饃夾臘汁肉,更是別有風(fēng)味。俗稱臘汁肉夾饃。合臘汁肉、白吉饃合為一體,互為烘托,將各自滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥,回味無窮。老潼關(guān)肉夾饃技術(shù)一流!

脆皮肉夾饃.jpg

成都飄味緣傳承西安正宗肉夾饃,經(jīng)過學(xué)校老師精心研制,肉夾饃使用中筋面粉,新鮮五花,健康營養(yǎng),綠色安全;經(jīng)過揉倦等8道工序,花色均勻,皮薄松脆;內(nèi)陷鹵肉添加了36種原料,小火慢燉,肉質(zhì)軟糯,肥而不膩,瘦而不柴。正宗西安肉夾饃培訓(xùn)就到成都飄味緣!

肉夾饃.jpg

當(dāng)你把肉切得粉碎,和著湯汁包進(jìn)饃里面,隨后非常利索得把這樣一個(gè)熱騰騰,香噴噴的肉夾饃遞給食客,整個(gè)過程感覺有一種儀式感。熱乎乎的拿到手里,一口一流油,好吃得令其不想再吃其它東西了,只會稱贊你的老潼關(guān)肉夾饃技術(shù)一流!

正宗西安肉夾饃培訓(xùn)種類

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肉夾饃1.jpg

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