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湯汁醇正玲瓏剔透,成都飄味緣灌湯包培訓

發布日期:2019-11-14  來源:四川小吃培訓   作者:成都小吃培訓   瀏覽:4049次

成都飄味緣灌湯包培訓用的皮是用不發酵的精面粉做成的。 蒸熟后的灌湯包可愛玲瓏,形似寶塔,呈半透明狀,晶瑩透黃,一咬一口湯,滿口生津,滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋 ,配上一碗蛋絲湯,其味更佳。飄味緣灌湯包素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名,是深受國內外學員歡迎的風味小吃項目之一。

灌湯包.jpg

成都飄味緣灌湯包特點:皮薄筋軟、外形玲瓏剔透、湯汁醇正濃郁、入口油而不膩,早中晚餐皆可以,制作迅速,無需長時間等待,客戶眾多,任意選址經營賺錢。

成都飄味緣灌湯包培訓項目:

1、灌湯包的材料選購。
2、灌湯包的設備的選購。
3、灌湯包的面皮的制作方法和技巧。
4、灌湯包的制作方法和技巧。
5、灌湯包的皮凍制作方法及注意事項。
6、灌湯包的餡的制作技術。
7、灌湯包的成品操作方法及技巧。
8、灌湯包的蒸包注意事項。
培訓項目:鮮肉灌湯包、三丁灌湯包、玉米鮮肉灌湯包、香菇鮮肉灌湯包等

灌湯包1.jpg

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