在繁華的都市中,美食總是有著不可抗拒的魅力。成都,這座享有“天府之國”美譽的城市,不僅有著豐富的歷史文化底蘊,... [詳細內容]
發布日期:2019-09-17 來源:四川小吃培訓 作者:成都小吃培訓 瀏覽:6163次
串串香,起源于巴飄美食之地——四川,是四川地區特色傳統小吃之一,也是草根美食大眾化的體現,四川串串香種類繁多,風味各異,它實際上是火鍋的另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋,而有些地方把“串串香”又叫“熱鍋麻辣燙”。它實際上是火鍋的另一種形式,“串串香”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜,將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市,“麻辣燙”亦是其變體,可以說只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成為四川味道的代表之一。 菜品新鮮、環境衛生、服務周到博得老百姓的喜愛!特色干碟、香辣牛肉、特色毛肚等更是讓無數好吃嘴兒流連忘返!
根據市場上的現有串串香味道,結合自己在火鍋行業多年的經驗,研制出了大受好評的特色串串香系列。從而就有了我們的飄味緣串串香技術培訓,先品嘗,味道滿意后再學習,一對一進行教學、傳授串串香的特色做法,參加培訓前會簽訂培訓合同保證學員利益。包學包會不限學時,免費提供學習材料。
飄味緣串串香技術培訓的原材料全部從成都當地采買、當場加工分配。還原地道的成都老味道。傳統方法熬制工藝,原骨熬制高湯,精心調味,辣而不燥,不上火,獨具養顏成效。將傳統美食變得愈加時尚化,火鍋串串對準學生、白領這一龐大的年輕消費群體,風險小、收益高。
串串香技術培訓內容:
1、調料、香料、油料的選擇和應用。
2、原材料的采購,及其降低原材料采購成本的方法和采購渠道。
3、底料的炒制方法及保管技術。
4、鍋底油的配制及保管技術。
5、紅油的提煉。
6、高湯的制作方法和保管。
7、菜品的加工技術和保管。
8、學會特殊肉質的加工處理。
9、菜品的碼味和保管。
10、菜品的裝盤和串簽技術。
11、兌鍋技術和味型的調整。
12、蘸碟的不同配制方法。
13、學員享受3年內免費服務,終身技術升級服務。
成都串串香技術培訓,飄味緣串串香能取得如今的人氣,不僅在于其獨特的鍋底味碟,更歸功于其新鮮獨特的秘制菜品。本店秘制麻辣牛肉、香菜牛肉、折耳根牛肉、泡椒牛肉、小郡肝等都采用秘方腌制而成,從原材料采購到碼料腌制都經過精心挑選不斷改進。成都學串串香技術培訓,飄味緣小吃培訓學校。凡在我校培訓的學員,畢業后均為學員提供眾多的就業信息;如果您想開店,在我校專業團隊的指導下,3到7天幫可以學習正宗技術,15天便可順利開業,當月可回本。同時,我校技術在不斷革新,學員可終生免費來校復習,更新技術。
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砂鍋米線培訓綿陽米粉培訓花卷技術培訓香酥無礬油條培訓香菇包子技術培訓成都蒸餃技術培訓醬肉包技術培訓灌湯包技術培訓早餐包子技術培訓 鮮肉包技術培訓 抄手培訓鍋貼培訓煎餅果子培訓早餐技術培訓包子培訓小籠包培訓養生粥培訓雜糧煎餅培訓純手工水餃培訓饅頭技術培訓無添加劑油條培訓
成都面食培訓姜鴨面技術培訓肥腸面食技術培訓酸菜肉絲面技術培訓重慶小面技術培訓擔擔面培訓川味面培訓干拌雜醬面培訓刀削面培訓綿陽米粉勾魂面培訓金牌鹵肉面鋪蓋面培訓雜醬面培訓紅燒肥腸面培訓宜賓燃面培訓涼面培訓紅燒牛肉面培訓
蔥油餅技術培訓麻園技術培訓肉夾饃系列培訓南充鍋盔系列培訓春卷系列培訓生煎包培訓灌湯包培訓醬香餅培訓軍屯鍋盔培訓糖油果子培訓手抓餅培訓煎餃培訓
紅糖糍粑技術培訓鹽水雞培訓哪家正宗砂鍋土豆粉培訓水煮肉片培訓口水雞培訓羊肉湯技術培訓特色烤魚飯技術培訓老麻抄手技術培訓甜水面技術培訓開心貓串串培訓涼粉技術培訓回鍋肉培訓花溪牛羊肉米粉成都砂鍋飯培訓成都麻辣香鍋培訓成都小吃培訓-干鍋成都小吃培訓-冒菜成都小吃培訓-甜皮鴨
兔火鍋技術培訓冷鍋魚技術培訓耗兒魚火鍋培訓火鍋串串底料培訓成都冷鍋魚培訓成都麻辣燙培訓成都火鍋串串培訓成都火鍋培訓成都缽缽雞培訓
羊肉串燒烤培訓烤五花肉技術培訓鐵板魷魚技術培訓田螺燒烤技術培訓正宗烤茄子技術培訓紙包魚培訓烤扇貝烤生蠔培訓鐵板燒技術培訓羊肉串技術培訓烤豬蹄培訓麻辣小龍蝦鐵板魷魚培訓萬州烤魚培訓燒烤培訓
四川鹵鵝技術培訓絕味鴨脖培訓傳統鹵菜培訓成都鹵菜培訓鹵雞爪技術培訓鹵豬排骨技術培訓涼拌紅油耳片培訓現撈鹵菜技術培訓紙杯冷串串培訓涼菜培訓
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