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發布日期:2018-12-08 來源:lzhsgy.com 作者:admin 瀏覽:2033次
孟氏趴蹄起源于二十世紀前期,當時位于今五龍潭公園西南側的"文升園”是老濟南人盡人皆知的有名飯莊,那是叫"罐兒蹄”,到了1981年,經過挖掘創新,逐漸形成現在的孟氏趴蹄。孟氏趴蹄軟爛香醉、色澤細膩紅潤,肉爛脫骨而皮整,味鮮醇厚而鮮香。門臉不大卻生意興隆,每天定量,晚到不僅排隊而且經常買不到!
飄味緣餐飲培訓是一家專業的成都面食培訓校園,致力于教授學員各類成都面食培訓,學習時間靈活安老師一對一的教學,學員先看領悟,然后動手,老師旁邊的監督,反復練習,老師品嘗給出實踐結果。學習期間吃住免費,食材免費讓學員安心學習技術。
孟氏趴蹄培訓內容:
1、原料、成分、設備、工具識別和識別;
2、孟氏趴蹄配方及生產技術;
3、孟氏趴蹄技能與保存;
4、孟氏趴蹄各種配菜制作及關鍵點;
5、原料采購、存儲、保存技術;
6、店鋪位置指南、店鋪裝修設計、店鋪推廣計劃。
孟氏趴蹄店:豬蹄,豬蹄燉的是很不錯,微爛而不失韌性的口感,傳說中的孟家扒蹄,是最吸引人的,“肉質酥爛,色味鮮醇,食后吮指回味,令人欲罷不能,是在罐兒蹄配方的基礎上,加了一些食材配方,形成了現在有白芷、桂皮、八角等十余味的孟家扒蹄”……美味至極。
砂鍋米線培訓綿陽米粉培訓花卷技術培訓香酥無礬油條培訓香菇包子技術培訓成都蒸餃技術培訓醬肉包技術培訓灌湯包技術培訓早餐包子技術培訓 鮮肉包技術培訓 抄手培訓鍋貼培訓煎餅果子培訓早餐技術培訓包子培訓小籠包培訓養生粥培訓雜糧煎餅培訓純手工水餃培訓饅頭技術培訓無添加劑油條培訓
成都面食培訓姜鴨面技術培訓肥腸面食技術培訓酸菜肉絲面技術培訓重慶小面技術培訓擔擔面培訓川味面培訓干拌雜醬面培訓刀削面培訓綿陽米粉勾魂面培訓金牌鹵肉面鋪蓋面培訓雜醬面培訓紅燒肥腸面培訓宜賓燃面培訓涼面培訓紅燒牛肉面培訓
蔥油餅技術培訓麻園技術培訓肉夾饃系列培訓南充鍋盔系列培訓春卷系列培訓生煎包培訓灌湯包培訓醬香餅培訓軍屯鍋盔培訓糖油果子培訓手抓餅培訓煎餃培訓
紅糖糍粑技術培訓鹽水雞培訓哪家正宗砂鍋土豆粉培訓水煮肉片培訓口水雞培訓羊肉湯技術培訓特色烤魚飯技術培訓老麻抄手技術培訓甜水面技術培訓開心貓串串培訓涼粉技術培訓回鍋肉培訓花溪牛羊肉米粉成都砂鍋飯培訓成都麻辣香鍋培訓成都小吃培訓-干鍋成都小吃培訓-冒菜成都小吃培訓-甜皮鴨
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羊肉串燒烤培訓烤五花肉技術培訓鐵板魷魚技術培訓田螺燒烤技術培訓正宗烤茄子技術培訓紙包魚培訓烤扇貝烤生蠔培訓鐵板燒技術培訓羊肉串技術培訓烤豬蹄培訓麻辣小龍蝦鐵板魷魚培訓萬州烤魚培訓燒烤培訓
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