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發布日期:2018-10-10 來源:lzhsgy.com 作者:admin 瀏覽:2344次
秋高氣爽:蛋糕奶茶做法
微風涼涼的秋天享用一杯暖身的飲料能更真切的感覺到這個季節的美,無論是一杯熱茶還是一杯熱咖啡,總有你最喜歡的暖飲料讓你為之愉悅。
蛋糕奶茶最大的特色就是加入了蛋糕奶油,既能喝奶茶,又能吃到蛋糕奶油 ,是一款非常有特色的奶茶。
做法:
一、原味奶茶:
1、鳳慶紅茶+伯爵紅茶+斯里蘭卡+熱水300ml燜13分鐘
2、燜好后,過濾茶湯,加入奶精,果糖,230ml熱水,攪拌均勻即可
二、蛋糕奶油:
1、準備不銹鋼盆,依次稱取雀巢淡奶油540g、蛋糕味粉120g、食用細鹽4g,先用手持式電動打蛋器攪拌均勻;
2、低速(1檔)打2分鐘后,加入雀巢全脂牛奶60g,再打1分鐘,
3、打發至堆疊粘稠狀冷藏備用
4、在杯壁上涂抹蛋糕醬
5、把原味奶茶倒入杯中即可
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