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發布日期:2018-08-18 來源:lzhsgy.com 作者:admin 瀏覽:4116次
成都小吃培訓:上班族最愛吃的糖醋排骨
糖醋排骨信任小同伴們都吃過,也曉得它的養分價值,愈加曉得它的甘旨。但是普通酒店或許餐館里的糖醋排骨制造方法十分的費事,那樣很不適宜下班族來制造,由于下班族底子沒有時辰去弄這樣的美食,那怎樣辦呢?下面成都小吃培訓小編跟我們共享一道甘旨又簡單的懶人版糖醋排骨,按成都小吃訓練方法制造出來的糖醋排骨一點都不比飯店或許酒店里的差。
在制造懶人版糖醋排骨之前,首要嘚預備好食材,食材中有豬小排,生姜。食材預備好之后把豬小排剁成小塊清洗干凈放入碗中,然后把生姜洗干凈切成生姜塊放置一邊備用。
上面預備一口干凈的鍋,往鍋中倒入大批食用油大火燒開,等油溫下去后把生姜片放入鍋中翻炒出香味。然后把排骨放入鍋中翻炒至表面焦黃時,倒入大批的料酒,生抽,老抽,白醋,白砂糖翻炒平均。翻炒平均之后倒入沒過排骨的開水,然后蓋上鍋蓋調小火燜煮20分鐘。
20分鐘之后揭開鍋蓋,往鍋中參與大批食用鹽停止調味,然后開大火收汁。看到鍋中湯汁濃稠鮮亮時即可出鍋裝盤。簡單甘旨的糖醋排骨就制造完成了。
溫馨提示:排骨入鍋之前一定要先將生姜倒入鍋中翻炒出香味,那樣可以使排骨愈加甘旨。
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