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熟食鹵菜技術培訓需要多少錢?

發布日期:2018-04-14  來源:lzhsgy.com  作者:admin  瀏覽:2710次

學鹵味技術一般多少錢?熟食鹵菜技術培訓需要多少錢?生活中常見的食物比較多,在對食物選擇上,都是可以根據自己的喜愛進行選擇,那家常熟食做法大全中,對不同的家常熟食制作方法,都是這樣詳細介紹,使得人們在平時制作的時候,也是有著很好選擇,知道什么樣的家常菜是較佳之選,制作上簡單,而且對身體健康沒有任何損害。飄味緣鹵菜技術培訓,只需要2680元的培訓費用,本套鹵菜課程您學會之后,可以去菜市場周邊、美食小吃街,學校門口,工業區周邊等地開個鹵菜熟食店,當然您也可以選擇去熟食店做鹵菜大師。

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飄味緣鹵菜技術培訓品種:

畜肉類:鹵方塊肉、五香蹄花、鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵豬排、鹵蹄髈、鹵牛肉、鹵牛肚、鹵牛心、鹵牛筋等。

禽肉類:虎皮雞蛋、五香雞蛋、虎皮雞爪、五香雞爪、鹵雞腿、鹵雞翅、鹵翅中、鹵翅尖、鹵雞肝、鹵雞肫、鹵鴨脖、鹵鴨腸、鹵鴨頭、鹵鴨胗等。

素菜類:五香面筋、香鹵干子、香鹵毛豆、五香腐竹、香鹵千張、鹵海帶、鹵花生、鹵蓮藕等。

飄味緣鹵菜技術培訓內容:

(1)主要系統學習如何使用豬大骨、雞架、中藥材等食材熬制鹵水。這里重點學習掌握鹵水配料、熬制時間、火候、調味等知識。

(2)主要系統學習各類原料的處理、去腥、腌制等方法。

(3)主要系統學習如何使用調和油、清水、黃片糖、白糖等食材熬制糖色。

(4)主要系統學習如何使用辣椒粉、白芝麻、香蔥頭、姜片等食材制作辣椒油。

(5)主要系統學習如何使用鹵水鹵制各類原料。這里重點學習鹵制時間、火候掌握、上色等知識。

(6)主要系統學習如何運用科學方法保存鹵水,延長鹵水的存放時間。

(7)主要系統學習如何將鹵制好的菜品裝盤拌制。這里重點學習菜品的切制、增香、增色、拌制等知識。

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飄味緣鹵菜技術培訓主要以牛肉﹑豬肉﹑雞肉為主的肉制品加工生產,飄味緣鹵菜技術培訓品牌貢獻價值。飄味緣鹵菜培訓秉承中華民族傳統美食文化精髓,將秘制宮廷御膳工藝與民間祖傳秘方與現代科技結合,融川味,徽味,京味于一味,飄味緣鹵菜培訓精心打造并全面推出21世紀餐飲業特色熟食新夠味的熱門項目,飄味緣鹵菜技術培訓,無需專業技術,無需經驗,經營靈活,總部全程幫扶,讓創業者盡早熟練技術開業盈利。

 


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