在繁華的都市中,美食總是有著不可抗拒的魅力。成都,這座享有“天府之國”美譽的城市,不僅有著豐富的歷史文化底蘊,... [詳細內容]
發布日期:2018-01-26 來源:lzhsgy.com 作者:admin 瀏覽:3525次
吃燒烤吃的也是一種態度,在街攤路邊,三五成群,大口吃肉,大口喝酒,熱了就光著膀子,想痛快就站起來喝,要的就是一個豪放。什么食不厭精、膾不厭細,什么紅袖添香、小爐溫酒,吃燒烤要的就是一種暢快。燒烤發展快速,也很受人們的歡迎,每到夜晚,各大燒烤店基本都是人滿為患,可見,燒烤市場很大,學習燒烤技術自己開店創業絕對有前途。
傳統的燒烤方式容易破壞肉、菜的維生素,并產生大量的致癌物質,所以許多營養專家和新聞媒體一直在提倡大家“少吃燒烤食品”。成都飄味緣燒烤技術培訓卻與傳統燒烤截然不同,它特殊的受熱方式不會破壞肉中的蛋白質結構,既保留了燒烤的美味,成都飄味緣燒烤又兼顧了大眾的營養需求,久食能起到補氣益中、強身健體的功效;
傳授品種
學習烤:雞腿、雞翅、雞爪、雞胗、豬肉串、魷魚須、小鯽魚、火腿腸、玉米、茄子、韭菜、平菇、辣椒。
課程內容
1:紅油制作
第一步,主要系統學習如何使用天然香料熬制燒烤專用香辣紅油。
2:醬料制作
第二步,主要系統學習如何使用泡椒/鹽/大蒜/生姜/雞精/花椒油/芝麻醬/花生醬等食材制作燒烤醬料。
3:原料處理
第三步,主要系統學習肉類食品、蔬菜食品如何清洗,以及加工切制等知識。
4:腌制原料
第四步,主要系統學習各種肉類食品腌制方法。這里重點學習肉類食品的去腥、增嫩等知識。
5:穿串子
第五步,主要系統學習各類菜品的穿串方法及技巧等知識。
6:蒜蓉醬制作
第六步,主要系統學習如何使用大蒜/生姜/海鮮醬/柱候醬/雞精等食材制作蒜蓉醬。
7:烤制菜品
第七步,主要系統學習如何使用木炭生火烤制各類食品。這里重點學習掌握火候、烤制時間、刷制醬料、烤制手法等知識。
燒烤種類:
肉類:兔肉、羊肉、牛肉、豬肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸 等
骨類:脆骨、羊排、牛排、鴨腿、雞腿、雞翅根、雞翅尖 、雞爪等
水產類:扇貝、生蠔、帶子、魷魚、鯽魚、龍蝦、河蟹、鮑魚、海星 等
熟食類:雞蛋、火腿、鵪鶉蛋、年糕 等
蔬菜類:辣椒、土豆、黃瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金針菇等
來成都飄味緣學習燒烤技術吧!成都飄味緣燒烤培訓不僅口味好、種類多,而且有自己獨特的口味,經過多年的探索,成都飄味緣的燒烤是有自己的獨特配方的,讓從成都飄味緣走出去的學員擁有強大的市場競爭力。成都飄味緣的燒烤技術培訓除了讓你掌握所有核心技術外,還會為你提供開店規劃指導,在店面籌備、選址、經營等方案,讓你直接獲取成功的經驗。所以培訓的目的是讓你成功的創業,做一個擁有核心技術的老板。想學燒烤技術,想成功開燒烤店,就到成都飄味緣。
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砂鍋米線培訓綿陽米粉培訓花卷技術培訓香酥無礬油條培訓香菇包子技術培訓成都蒸餃技術培訓醬肉包技術培訓灌湯包技術培訓早餐包子技術培訓 鮮肉包技術培訓 抄手培訓鍋貼培訓煎餅果子培訓早餐技術培訓包子培訓小籠包培訓養生粥培訓雜糧煎餅培訓純手工水餃培訓饅頭技術培訓無添加劑油條培訓
成都面食培訓姜鴨面技術培訓肥腸面食技術培訓酸菜肉絲面技術培訓重慶小面技術培訓擔擔面培訓川味面培訓干拌雜醬面培訓刀削面培訓綿陽米粉勾魂面培訓金牌鹵肉面鋪蓋面培訓雜醬面培訓紅燒肥腸面培訓宜賓燃面培訓涼面培訓紅燒牛肉面培訓
蔥油餅技術培訓麻園技術培訓肉夾饃系列培訓南充鍋盔系列培訓春卷系列培訓生煎包培訓灌湯包培訓醬香餅培訓軍屯鍋盔培訓糖油果子培訓手抓餅培訓煎餃培訓
紅糖糍粑技術培訓鹽水雞培訓哪家正宗砂鍋土豆粉培訓水煮肉片培訓口水雞培訓羊肉湯技術培訓特色烤魚飯技術培訓老麻抄手技術培訓甜水面技術培訓開心貓串串培訓涼粉技術培訓回鍋肉培訓花溪牛羊肉米粉成都砂鍋飯培訓成都麻辣香鍋培訓成都小吃培訓-干鍋成都小吃培訓-冒菜成都小吃培訓-甜皮鴨
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羊肉串燒烤培訓烤五花肉技術培訓鐵板魷魚技術培訓田螺燒烤技術培訓正宗烤茄子技術培訓紙包魚培訓烤扇貝烤生蠔培訓鐵板燒技術培訓羊肉串技術培訓烤豬蹄培訓麻辣小龍蝦鐵板魷魚培訓萬州烤魚培訓燒烤培訓
四川鹵鵝技術培訓絕味鴨脖培訓傳統鹵菜培訓成都鹵菜培訓鹵雞爪技術培訓鹵豬排骨技術培訓涼拌紅油耳片培訓現撈鹵菜技術培訓紙杯冷串串培訓涼菜培訓
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