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發布日期:2021-06-24 來源:四川小吃培訓 作者:成都小吃培訓 瀏覽:7850次
煎餅是市場上受歡迎的早餐小吃。很多人早餐選擇煎餅果子,營養豐富,味道鮮美。山東雜糧煎餅也比較有名。煎餅果子只能在路邊攤或者小區看到。做煎餅果子只要幾分鐘。此外,煎餅果子味道鮮美,生產成本低,市場廣闊。對于想做小生意的朋友來說,這也是一個不錯的商業項目。
煎餅果子培訓哪家專業?煎餅果子是中國北方常見的主食,據說和諸葛亮有關。三國時期,蜀漢兵敗落荒而逃,所有的爐子都匆忙丟失。當士兵們可以喘口氣時,他們餓了,但不會做飯。諸葛亮靈機一動,讓伙夫稀釋面粉,用軍中的鑼放在炊具下,下面燒柴,把薄薄的面糊鋪在鑼上烤面包,對士兵來說是一頓美餐。這種做法流傳下來,成為初始的煎餅模式。但是,鑼受熱容易開裂。后人用鐵制的鏊子代替了鑼鼓,煎餅逐漸流傳開來。
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1、煎餅技術大全概述。
2、原料、配料、設備、工具、機器、認識鑒別、操作要領。
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5、配料存放,培訓技術。
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