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四川學烤豬蹄技術培訓學校哪里好?掌握其中操作技巧

發布日期:2021-03-12  來源:四川小吃培訓   作者:成都小吃培訓   瀏覽:5541次

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成都烤豬蹄技術培訓內容:

1、豬蹄的選購技巧和預處理方法

2、烤豬蹄專用秘制鹵水配方(獨家)

3、烤豬蹄專用鹵水制作方法和注意事項。

4、糖色的炒制方法

5、豬蹄鹵制時間和火候的掌握

6、烤豬蹄的撒料和配料

7、烤豬蹄的鹵水保存方法

8、烤豬蹄的銷售技巧

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