在繁華的都市中,美食總是有著不可抗拒的魅力。成都,這座享有“天府之國”美譽的城市,不僅有著豐富的歷史文化底蘊,... [詳細內容]
發布日期:2020-12-08 來源:四川小吃培訓 作者:成都小吃培訓 瀏覽:5571次
花甲米線深受年輕人的喜歡,花甲米線味道鮮香、口感辣爽,高湯采用上等筒骨加上二十余種香料用特色的精配熬制而成,而且花甲本身就富含碳水化合物,鐵,鈣,磷,碘,維生素,氨基酸和牛磺酸等多種成分,具有美容美白健身等營養特點,順滑的米線在秘制的花甲紅油湯中煮熟后,帶有花甲的鮮香,又有紅油湯的非凡口感,味道鮮美可口,食后令人回味無窮。醇厚新香的花甲、細膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起,讓人齒留余香,吃了還想吃。開心花甲又分為麻辣味、香辣味與五香味,讓人辣的鼻尖出汗,辣的干爽過癮,辣的流連忘返。
花甲米線技術做法哪里一對一培訓?開心花甲特點:具有香、辣、嫩等,柔嫩可口,香味逼人,口感豐滿而醇厚、新鮮而細膩、好的柔順口感、余味清爽。
花甲米線培訓品種:香辣味花甲米線、麻辣味花甲米線、原味花甲米線、酸辣花甲米線、魷魚花甲米線、肥牛花甲米線,魚丸花甲米線、全家福花甲米線、基圍蝦花甲米線、酸湯花甲米線等多種花甲米線品種
錫紙花甲米線口味:
麻辣味、香辣味、酸辣味、酸湯、清湯,香味少有、色香味俱全
營養成分:蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵,鈣,磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,是一種低熱能、高蛋白的健康食品
培訓流程:
1. 學習花甲等海鮮的選購和保存養護。
2. 花甲 圣子等海鮮原料的處理,如何讓它們吐出沙子。
3. 學習制作秘制花甲粉絲紅油。
4. 開心花甲錫紙及粉絲等輔料主料的加工處理。
5. 花甲高湯、湯料 、 搭配、口味的制作。
6. 碳烤和電烤花甲的火候控制,成品制作及出品全過程。
7. 原料的保存及用具的保養。
花甲米線技術做法哪里一對一培訓?成都飄味緣花甲米線技術培訓,不斷進行新口味、新系列的研發,并長期提供各種秘制料包、醬包的供應。在產品宣傳上,一旦有新品推出時,飄味緣就會配合花甲米線新品特性和賣點,進行前期營銷鋪墊和網絡宣傳,并由公司策劃團隊出具新品推廣方案,讓學員及時把握市場潮流,更有飄味緣花甲米線技術培訓團隊終身免費技術扶持,提供多方位指導!
花甲米線技術做法哪里一對一培訓?成都飄味緣餐飲培訓花甲米線技術培訓,要熬好這份核心的醬料可不容易。幾十多味香料加上等油熬制,時間和溫度需協調統一,熬制時間過長,底味泛苦;過短,香料香味無法完全發揮。一做好,就被錫紙密封住以保住香氣撕開錫紙,香氣一下子就撲鼻而來!滿滿一份花甲米線呈現在眼前~鮮咸可口的飽滿花蛤,勁道細滑的自制米線,配上軟嫩的白豆腐,特別鮮!
砂鍋米線培訓綿陽米粉培訓花卷技術培訓香酥無礬油條培訓香菇包子技術培訓成都蒸餃技術培訓醬肉包技術培訓灌湯包技術培訓早餐包子技術培訓 鮮肉包技術培訓 抄手培訓鍋貼培訓煎餅果子培訓早餐技術培訓包子培訓小籠包培訓養生粥培訓雜糧煎餅培訓純手工水餃培訓饅頭技術培訓無添加劑油條培訓
成都面食培訓姜鴨面技術培訓肥腸面食技術培訓酸菜肉絲面技術培訓重慶小面技術培訓擔擔面培訓川味面培訓干拌雜醬面培訓刀削面培訓綿陽米粉勾魂面培訓金牌鹵肉面鋪蓋面培訓雜醬面培訓紅燒肥腸面培訓宜賓燃面培訓涼面培訓紅燒牛肉面培訓
蔥油餅技術培訓麻園技術培訓肉夾饃系列培訓南充鍋盔系列培訓春卷系列培訓生煎包培訓灌湯包培訓醬香餅培訓軍屯鍋盔培訓糖油果子培訓手抓餅培訓煎餃培訓
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