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花甲米線技術做法哪里一對一培訓?及時把握市場潮流

發布日期:2020-12-08  來源:四川小吃培訓   作者:成都小吃培訓   瀏覽:5571次

  花甲米線深受年輕人的喜歡,花甲米線味道鮮香、口感辣爽,高湯采用上等筒骨加上二十余種香料用特色的精配熬制而成,而且花甲本身就富含碳水化合物,鐵,鈣,磷,碘,維生素,氨基酸和牛磺酸等多種成分,具有美容美白健身等營養特點,順滑的米線在秘制的花甲紅油湯中煮熟后,帶有花甲的鮮香,又有紅油湯的非凡口感,味道鮮美可口,食后令人回味無窮。醇厚新香的花甲、細膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起,讓人齒留余香,吃了還想吃。開心花甲又分為麻辣味、香辣味與五香味,讓人辣的鼻尖出汗,辣的干爽過癮,辣的流連忘返。

 

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  花甲米線技術做法哪里一對一培訓開心花甲特點:具有香、辣、嫩等,柔嫩可口,香味逼人,口感豐滿而醇厚、新鮮而細膩、的柔順口感、余味清爽。

花甲米線培訓品種:香辣味花甲米線、麻辣味花甲米線、原味花甲米線、酸辣花甲米線、魷魚花甲米線、肥牛花甲米線,魚丸花甲米線、全家福花甲米線、基圍蝦花甲米線、酸湯花甲米線等多種花甲米線品種

錫紙花甲米線口味:

麻辣味、香辣味、酸辣味、酸湯、清湯,香味少有、色香味俱全

營養成分:蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵,鈣,磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,是一種低熱能、高蛋白的健康食品

培訓流程:

1. 學習花甲等海鮮的選購和保存養護。

2. 花甲 圣子等海鮮原料的處理,如何讓它們吐出沙子。

3. 學習制作秘制花甲粉絲紅油。

4. 開心花甲錫紙及粉絲等輔料主料的加工處理。

5. 花甲高湯、湯料 、 搭配、口味的制作。

6. 碳烤和電烤花甲的火候控制,成品制作及出品全過程。

7. 原料的保存及用具的保養。

 花甲米線技術做法哪里一對一培訓?成都飄味緣花甲米線技術培訓,不斷進行新口味、新系列的研發,并長期提供各種秘制料包、醬包的供應。在產品宣傳上,一旦有新品推出時,飄味緣就會配合花甲米線新品特性和賣點,進行前期營銷鋪墊和網絡宣傳,并由公司策劃團隊出具新品推廣方案,讓學員及時把握市場潮流,更有飄味緣花甲米線技術培訓團隊終身免費技術扶持,提供多方位指導!

 

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 花甲米線技術做法哪里一對一培訓成都飄味緣餐飲培訓花甲米線技術培訓,要熬好這份核心的醬料可不容易。幾十多味香料加上等油熬制,時間和溫度需協調統一,熬制時間過長,底味泛苦;過短,香料香味無法完全發揮。一做好,就被錫紙密封住以保住香氣撕開錫紙,香氣一下子就撲鼻而來!滿滿一份花甲米線呈現在眼前~鮮咸可口的飽滿花蛤,勁道細滑的自制米線,配上軟嫩的白豆腐,特別鮮!


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