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麻辣干鍋技術(shù)培訓(xùn)哪家比較靠譜?烹飪技術(shù)和程序培訓(xùn)

發(fā)布日期:2020-09-25  來源:四川小吃培訓(xùn)   作者:成都小吃培訓(xùn)   瀏覽:5248次

 

干鍋好吃的秘密就在于鍋底,想要做出好吃的干鍋,這對(duì)制作師傅的技術(shù)要求非常的高,需要對(duì)香料的搭配、炒料火候進(jìn)行精準(zhǔn)的把控。干鍋的口味眾多能夠滿足各地食客的需求,并且干鍋比火鍋和中餐都要方便不少,在快節(jié)奏的生活方式之下,更加貼切人們對(duì)飲食的需求,現(xiàn)在開一家干鍋店作為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目還是很不錯(cuò)的

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干鍋培訓(xùn)內(nèi)容:

1.熟練掌握麻辣、泡椒、香辣、孜然等味型干鍋主料的調(diào)制絕配方。

2.干鍋的加工處理和刀工技術(shù)。

3.主料時(shí)的制作配方和操作技術(shù)。

4.烹飪技術(shù)和程序。

5.需用的調(diào)料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

6.主料的鹵制,底料的炒制,老油的熬制核心技術(shù)。

7.裝盤技巧,點(diǎn)綴拼盤技術(shù)。

麻辣干鍋技術(shù)培訓(xùn)哪家比較靠譜?特色干鍋培訓(xùn)哪里有?成都飄味緣干鍋培訓(xùn)中心是由從業(yè)二十多年經(jīng)驗(yàn)的師傅,一對(duì)一手把手教學(xué),傳授全套秘制配方配料。每一項(xiàng)技術(shù)的制作工藝、流程、配方,都做了量化標(biāo)準(zhǔn)與精確的控制,核心技術(shù)毫無保留。在師傅的指導(dǎo)下親自動(dòng)手操作練習(xí), 都能達(dá)到自己操作水平。最后免費(fèi)提供資料配方,讓您回去就能自己開店經(jīng)營。原材料在當(dāng)?shù)鼐涂梢再I到,不需在我們這兒買任何原料。

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