在繁華的都市中,美食總是有著不可抗拒的魅力。成都,這座享有“天府之國”美譽的城市,不僅有著豐富的歷史文化底蘊,... [詳細內容]
發布日期:2020-06-13 來源:四川小吃培訓 作者:成都小吃培訓 瀏覽:5015次
串串香的種類很多,從海里的海鮮,魚呀,蝦呀,蟹呀,貝類,到家禽,豬肉,牛肉,羊肉,鴨肉,鵝肉等,還有健康的蔬菜,白菜呀,豌豆尖,菠菜啊等很多種,巴蜀人喜歡吃辣椒,而串串香也是越辣越好,不但要辣,還要辣的香~所以鍋底的佐料就十分重要了,學習串串香,就來串串香的出生地,四川。成都飄味緣串串培訓這不做加盟的,直接教給你核心配料技術,在學習期間,你學習的技術是我們這毫無保留的全部告訴你配方配料精確到克,給你書面資料,你將來學習以后任何配料都不需要再從我們這購買的,這些配料不管你將來在什么地方經營開店;這些配料在你們當地都是可以買到的。如果不能的話,你可以聯系我們,代買,再給你發貨過來。
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5、秘制高湯的制作技術;
6、串串香各種味型的制作工藝;
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8、菜品的碼味及保管技術;
9、菜品的裝盤及串簽技術;
10、各種蘸碟的制作工藝。
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